home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ WINMX Assorted Textfiles / Ebooks.tar / Text - Recipes - Sandwiches (TXT).zip / Oriental Burgers.txt < prev    next >
Text File  |  2001-03-08  |  809b  |  21 lines
  1. Oriental Burgers 
  2.  Yields: 4 burgers 
  3.    
  4.  
  5. 1 to 1 1/4 pounds ground beef 
  6. 1 tablespoon soy sauce 
  7. 1 to 2 cloves garlic, minced 
  8. 1 tablespoon sesame seeds 
  9. 1/4 teaspoon ground ginger 
  10. 1/2 cup cold cooked rice 
  11.  
  12.    
  13.   
  14.   1. In a medium bowl, combine all the ingredients; mix well. Shape the mixture into 4 equal-sized patties. 
  15. 2. Preheat a grill pan or skillet over medium-high heat then cook the patties for 4 to 5 minutes per side, or until no pink remains. 
  16.  
  17. Note: To make this into a meat loaf, double all the ingredients and form into a loaf on a baking sheet. Preheat oven to 350 degrees F and bake for about an hour, or until no pink remains. Don't forget that bottled chopped garlic works just as well as fresh; it's usually available in the supermarket produce department. 
  18.  
  19.  
  20.  
  21.